Bonjour, Aujourd’hui je partage ma dernière réalisation. Depuis longtemps je souhaite faire des choux au craquelin car à mon avis cela reste beaucoup plus beau qu’un simple choux: le craquelin aidant à rendre la forme du choux régulière. Pour cette recette j’ai donc tout réalisé moi même (sauf la pâte de pralin à 65% de …
